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鸵鸟肉的营养价值及食用禁忌

来源:www.jienuoyiliao.com 时间:2023-12-31 09:57:09 作者:第一禁忌网 浏览: [手机版]

  鸵鸟是一种奇特的动物,它们的形高大,肉质美,因此备受人们的喜爱jienuoyiliao.com。鸵鸟肉不仅口感美,而且营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,但是也有一些鸵鸟肉的食用禁忌需要注意。

鸵鸟肉的营养价值及食用禁忌(1)

一、鸵鸟肉的营养价值

鸵鸟肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆醇的肉类,每100克鸵鸟肉中含有24克蛋白质、1.5克脂肪、70毫克胆醇、0.6毫克维生素B1、0.8毫克维生素B2、0.1毫克维生素B6、0.3毫克维生素E、0.1毫克维生素K、0.8毫克烟酸、8毫克钙、2.8毫克铁、0.6毫克锌、0.02毫克硒等多种营养成分www.jienuoyiliao.com第一禁忌网。其中,蛋白质含量牛肉、猪肉、鸡肉等传肉类高出许多,且易于消化吸收。

二、鸵鸟肉的食用禁忌

1. 不能生食

  鸵鸟肉不能生食,因为鸵鸟上可能携带有沙门氏菌、大肠杆菌等病菌,如果生食会导致食物中毒第_一_禁_忌_网

2. 不能与某些药物一起食用

  鸵鸟肉不能与某些药物一起食用,如强效抗生素、利尿剂、压药等,因为这些药物会影响人体对鸵鸟肉的消化吸收,导致不良反

  3. 不能与某些食物一起食用

鸵鸟肉不能与某些食物一起食用,如柿子、山楂、柚子、石榴、苹果等,因为这些食物中含有大量的果酸,容易与鸵鸟肉中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,导致消化不良第一禁忌网www.jienuoyiliao.com

4. 不能多食

  鸵鸟肉不能多食,因为鸵鸟肉中含有较高的蛋白质和铁元素,如果过量食用容易导致肾脏负担加重、铁中毒等问题。

  5. 孕妇、儿童、老人慎食

孕妇、儿童、老人等人群该慎食鸵鸟肉,因为这些人群的消化系较为敏感,容易引起不良反jienuoyiliao.com

鸵鸟肉的营养价值及食用禁忌(2)

三、鸵鸟肉的食用方法

1.

鸵鸟肉可以用开水后切成薄片或丝,配以蒜泥、姜汁、酱油等佐料,口感美。

  2. 炒

  鸵鸟肉可以切成小块,用油炒,加入蔬菜、调味料等翻炒均匀,口感香脆YCe

3. 烤

  鸵鸟肉可以用烤箱烤,烤时间约为30分钟左右,烤时可以加入蔬菜、调味料等增加口感。

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